Design

Dackel Waldi
Ausgabe 23

Deutsche Design-Geschichte: Otl Aicher

Otl Aicher entwarf das gesamte Erscheinungsbild der Olympischen Spiele in München 1972. Der Corporate Designer prägte Nachkriegsdeutschland mit seiner Verbindung einer ästhetischen mit einer sozialen Vision.
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Kaffeetasse mit SChaum
Ausgabe 19

Foodstyling.

Haben Sie sich jemals gefragt, warum die Suppe aus der Tüte nicht einmal annähernd so aussieht wie auf der Tüte? Warum niemand auf die Idee käme, das von Ihnen zubereitete Gericht könnte auch nur im Entferntesten etwas mit dem ästhetischen Kunstwerk auf der Rezept-Illustration zu tun haben? Verzweifeln Sie nicht – in der Regel liegt das keineswegs an Ihren mangelhaften Fähigkeiten in der Küche. Wir führen Sie hinter die Kulissen der Food-Fotografie!
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Tina Roeder
Ausgabe 17

Wir gratulieren unser freiberuflichen Mitarbeiterin

Tina Roeder stellte auf der Frankfurter Messe ihr neues Set von Porzellan-Frühstücksschälchen vor
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  • user warning: Table './cms_drupal/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: UPDATE cache_filter SET data = '<!--paging_filter--><p>Auch heute noch sind die Piktogramme für die verschiedenen Sportarten, die für die Olympiade 1972 in München entwickelt wurden, jedermann ein Begriff. Otl Aicher, der Typograph und Designer, der vom Organisationskomitee mit der Entwicklung des grafischen Erscheinungsbildes für die Spiele beauftragt worden war, war jedoch kein reiner Ästhet. Immer brachte er neben seinem klaren Stil auch seine persönliche Geschichte und seine philosophischen Ideale in die Lösung von Gestaltungsaufgaben ein.</p><p>&nbsp;</p>', created = 1329938684, expire = 1330025084, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '4:a1644e7c834f2374f8974945d8764661' in /srv/www/zeitung.diezwei.de/includes/cache.inc on line 109.
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  • user warning: Table './cms_drupal/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: UPDATE cache_filter SET data = '<!--paging_filter--><p><em>Warum lecker aussieht was lecker drin ist</em></p><p><strong>Food Styling</strong> heißt das Schlagwort, hinter dem sich das Geheimnis appetitanregender Darstellungen in Kochbüchern, Frauenzeitschriften und auf Werbefotos verbirgt. Dabei werden Nahrungsmittel, essbare Produkte und Gerichte kunstvoll in Szene gesetzt.</p><p>&nbsp;</p><p>Da der <strong>Food Fotografauf</strong> das Befolgen von Regieanweisungen seitens der Hauptdarsteller nicht hoffen darf, kümmert sich um die vorhergehende Inszenierung der <strong>Food Stylist. </strong>Eine Aufgabe für Menschen mit Geschmack – in vielerlei Hinsicht.</p><p><em>Auf die äußeren Werte kommt es an</em></p><p>„Gutes Essen lieben und kochen können“ sind essentielle Voraussetzungen für diese Tätigkeit. Obwohl keine der aufwändig vorbereiteten Leckereien jemals verspeist werden. In den meisten Fällen ist das wohl auch besser so, denn hier geht es ausschließlich um ästhetische Gesichtspunkte – wer sich davon täuschen lässt, riskiert Magenverstimmung und Übelkeit. Und dabei\nsprechen wir nicht nur von den Attrappen.</p><p>&nbsp;</p><p>Nein, selbst „echtes“ Gemüse, Fleisch &amp; Co. sind nach dem Styling nicht genießbar, sondern ausschließlich attraktiv.</p><p><em>Die Models - schön und eiskalt</em></p><p>Das knusprige Hähnchen auf dem Foto beispielsweise verdankt seinen aufreizenden Look dem lediglich sehr kurzzeitigen Aufenthalt im Ofen. Innen bleibt es komplett roh, was die Haut straff hält; die perfekten Rundungen sind in Wahrheit ausgestopft, die Flügel werden angenäht. Für seinen knackigen Teint sorgt Lebensmittelfarbe, durch Vase-line glänzt es im Rampenlicht. (Früher griff man für einen glänzenden Auftritt sogar auf Haarspray oder Spülmittel zurück.)</p><p>&nbsp;</p><p>Damit Kartoffeln lecker und locker aussehen, werden sie direkt in gelber Farbe gekocht. Die Illusion von dampfenden Speisen frisch aus dem Kochtopf schafft man durch einen mit heißem Wasser getränkten Wattebausch, hinter den Hauptdarstellern versteckt.</p><p>&nbsp;</p><p>Weigert sich Bier, seine Schaumkrone während des andauernden Shootings aufrecht zu erhalten, dann pustet man ihm was – und zwar mit dem Strohhalm.</p><p>Salat wird blattweise mit der Schere frisiert, Gemüse tupiert und Eis ist in Wirklichkeit eine unschmilzbare Masse aus Frischkäse und Speisestärke.</p>', created = 1329938684, expire = 1330025084, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '4:0bfd35f72c03acf45200d5989692c43e' in /srv/www/zeitung.diezwei.de/includes/cache.inc on line 109.
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  • user warning: Table './cms_drupal/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: UPDATE cache_filter SET data = '<!--paging_filter--><p>„Strawberry Muesli or a Croissant, Lilly?“ Mit großem Erfolg präsentierte Tina Roeder als auserwählte Jung-Designerin trendige Porzellan-Frühstücksschälchen auf der „talents“ vom 9. bis 13. Februar 2007.</p><p>&nbsp;</p>', created = 1329938684, expire = 1330025084, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '4:26736657c12b04da68dcfd3cba88493c' in /srv/www/zeitung.diezwei.de/includes/cache.inc on line 109.
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